Dessert  -  Grappa

Grappa Prosecco 43%
Negroni - Venetien

Prosecco, die typischte Rebe der Zone zeigt im Veneto was sie kann. Negroni zählt den Grappa mit dem besten Preis/Leistungs-Verhältnis.

Rebsorte:         100% Prosecco
Farbe:                 silberhelles Weiß
Duft:                    reiches aber feines Bukett  
Geschmack:    feines Aroma mit zarten Nuancen und langem Nachklang.
                               Dieser Grappa wurde als bester ganz Venetiens ausgezeichnet.

Preis:                   Gl. 2cl - 4,00 €   
Grappa di Barolo 42%
Paolo Conterno - Piemont

Ist sozusagen die Essenz aus der famosen Einzellage Ginestra in Monforte d'Alba. Mit diesem Rebengut produzieren die Conternos monumentale Barolos, die in Fachkreisen hochgelobt sind. Paolo Conternos Grappa wird von der Destileria Marolo gebrannt und dort auch für einige Monate in Barriques ausgebaut.

Rebsorte:         100% Nebbiolo
Farbe:                 brauner Bernstein
Duft:                    warm, duftet nach Leder und Lakritz  
Geschmack:    voll, kräftig und charaktervoll   

Preis:                   Gl. 2cl - 5,50 €   
Moscato d'Asti DOCG Bricco Quaglia
La Spinetta - Piemont

Giorgio Rivetti, Präsident der Winzervereinigung LANGA IN, produziert vier Versionen dieses Moscato-Weins. Alle werden in Edelstahl-Drucktanks ausgebaut. Der Bricco Quaglia ist dabei der komplexeste und ausdruckvollste dieser herrlichen Moscato-Weine.

Rebsorte:        100% Moscato
Farbe:                schäumende Perlage, gelb mit grünen Reflexen
Duft:                    intensives Pfirsich-Limetten-Aroma, umwerfend  
Geschmack:   voll, fast fett, unheimlich fruchtig, frische Muskatellertrauben warzunehmen, erfrischende Säure, voller Körper
                               und lang im Abgang

Preis:                   Gl. 1cl - 6,50 €    |    Fl. 0,375L - 18,50 €